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Guiada

Las mejores cosas para hacer en Blumenau, Brasil

A caballo entre el río Itajaí-Açu, en el estado de Santa Catarina, en el sur de Brasil, se encuentra la ciudad de Blumenau. Ubicada a solo 130 kilómetros al noroeste de la capital del estado, Florianópolis, Blumenau es conocida en todo el mundo por su rica herencia alemana. Casi todas las mejores cosas que hacer en Blumenau, Brasil aprovechan su cultura alemana.

La historia de Blumenau

Las mejores cosas para hacer en Blumenau Brasil

Fundada el 2 de septiembre de 1850 por el farmacéutico y químico alemán Hermann Bruno Otto Blumenau, Blumenau fue el resultado de un proyecto para crear nuevos asentamientos alemanes en Brasil. Llegó a la zona con otros diecisiete inmigrantes alemanes y la ciudad prosperó a pesar de las inundaciones, los ataques de animales y los enfrentamientos con los nativos.

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La ciudad subtropical está ubicada en una región llamada Vale do Itajaí, que cuenta con grandes poblaciones alemanas e italianas. Desde sus habitantes hasta su comida y su arquitectura, Blumenau no estaría fuera de lugar en Baviera o en la Selva Negra. La ciudad alberga el segundo Oktoberfest más grande del mundo, una fiesta ruidosa que atrae a turistas de todo el mundo.

Mi tiempo en Blumenau

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Mi tiempo en Blumenau fue rápido, solo un puñado de horas, ya que hice el viaje de cinco horas desde Curitiba a Florianópolis. Pero durante ese tiempo, mis guías Guilherme y Rafa de Rio4Fun y Rio4Food y yo nos sumergimos por completo en la cultura brasileño-alemana.

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Desde la cocina tradicional alemana hasta la auténtica cerveza alemana, esta es una ciudad brasileña como ninguna otra. Todo, desde la comida hasta la estructura de madera de los edificios locales, me llevó a mis veinte años cuando mi hermano Dennis y yo exploramos Munich juntos. Es una de las ciudades más singulares que he visitado en Brasil y te mostraré por qué en esta guía. Estas son las mejores cosas que debe hacer en Blumenau, Brasil.

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Toma una copa en Cervejaria Bierland

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A solo 25 minutos de la ciudad se encuentra Cervejaria Bierland, una microcervecería cuyo nombre se traduce literalmente como “Tierra de la cerveza”. La Cervejaria Bierland, una de las cervecerías artesanales más antiguas de la región, opera desde agosto de 2003.

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La cervecería de renombre internacional es conocida por sus cervezas creativas y atrevidas. Las cervezas creadas están inspiradas en las escuelas de cerveza alemanas, inglesas, belgas y norteamericanas. Es una de las más conocidas de Brasil y ha ganado más de 120 medallas en concursos cerveceros nacionales e internacionales.

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Aunque no se permite una visita a su cervecería real, tienen una tienda de conveniencia adjunta abierta al público. Allí ofrecen diferentes tipos de cerveza e incluso tienen una pantalla en las paredes que muestra todo el proceso de elaboración.

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También puede comprar productos oficiales de Bierland, incluidos vasos y gruñidores. Pero, por supuesto, el evento principal es la cerveza en sí. Ya sea que le gusten las IPA, Stouts o Pilsens, aquí hay algo para usted.

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Recomiendo su Pilsen al 5%, una cerveza ligera pero amarga con un agradable sabor crujiente. Pero mi favorito es su refrescante 5.2% stout, una obra maestra ligera y lechosa que mezcla de manera experta chocolate y espresso, con toques de avena por todas partes.

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Ningún viaje a Blumenau está completo sin un poco de cerveza alemana, y este es uno de los mejores lugares de la ciudad para probarlo. ¡Detenerse es fácilmente una de las mejores cosas que hacer en Blumenau, Brasil!

Cervecería Bierland

R. Gustavo Zimmermann, 5361

Itoupava Central, Blumenau, Santa Catarina 89063-001

Brasil

TELÉFONO: +55 47 3337-3100

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Visita el Blumenau Oktoberfest Plaza Blu

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Si la cerveza y la comida no lo han transportado a Alemania, no se preocupe. Si bien Blumenau es conocido por su famoso Oktoberfest, todavía hay cosas que hacer en la ciudad, incluso si no la visitas en octubre. Incluso cuando no se celebra el popular festival, la plaza alemana del Oktoberfest es una de las principales atracciones de la ciudad.

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Construido para parecerse a un pueblo tradicional alemán, es el lugar perfecto para sumergirse aún más en la cultura alemana. Se completa con casas y negocios con una arquitectura con estructura de madera similar a la que he visto en Frankfurt, Munich y Nuremberg.

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Aquí puedes comer algo en uno de sus restaurantes y cafés o tomar una copa en una taberna al aire libre. Pero si ya te has hartado de cerveza y comida alemanas, ¡puedes explorar las tiendas y comprar algunos recuerdos!

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Las tiendas venden de todo, desde vasos relacionados con el Oktoberfest hasta relojes y figuritas decorativas. También puedes encontrar hermosos tapices, gorros y camisetas. Si tiene mucha gente para comprar recuerdos, o si solo está comprando para usted, ¡este es el lugar!

Oktoberfest Blumenau

Vía Alberto Stein 199

Blumenau, Santa Catarina 89036-900

Brasil

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Come comida tradicional alemana en Senac Blumengarten

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Quizás el mejor lugar de la ciudad para probar la cultura gastronómica alemana local es Senac Blumengarten. Este restaurante y taberna al aire libre se encuentra en un gran edificio de estilo alemán que una vez sirvió como hospital. ¡Parece sacado de un cuento de hadas bávaro!

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En su zona de cerveza de barril, puedes pedir y probar cervezas artesanales como su lúpulo Capybara IPA y su cremosa y más tradicional Vila Weissbier. Le sugiero que se relaje con una taza grande de su favorito mientras los cocineros preparan el almuerzo.

La comida

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Solo me gusta comer comida local cuando viajo, así que fui a una fiesta alemana. Incluía salchicha blanca, escalope con salsa de champiñones, pierna de cerdo frita, chucrut y puré de papas.

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La chuleta dulce combinada con la salsa cremosa y el puré de papas con mantequilla fue fácilmente lo más destacado de nuestra comida. No me canso de la pierna de cerdo frita, que estaba crujiente y aceitosa, casi como el lechón que comí en Puerto Rico y Filipinas.

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La comida alemana es pesada y rica en carne por naturaleza, por lo que probablemente no sea para alguien que cuide su cintura. Pero si está de humor para una sorpresa, le recomiendo encarecidamente almorzar o cenar en el Senac Blumengarten. Es una de las mejores cosas que hacer en Blumenau, Brasil, ¡y te hará sentir lleno y satisfecho!

Jardín de flores de Senac

Alameda Río Branco, 165

Centro, Blumenau, Santa Catarina 89010-300

Brasil

TELÉFONO: +55 47 3222-0005

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Disfruta de la cerveza alemana de Alles Blau Bierkneipe Blumenau

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Si está buscando visitar una fábrica de cerveza de estilo alemán en Blumenau donde puede visitar las instalaciones, ¡Alles Blau Bierkneipe Blumenau es el lugar para usted! Esta cervecería tiene una configuración impresionante, que incluye un sistema de cuatro barriles y enormes tanques de fermentación. ¡Algunos tanques pueden contener desde 1,000 litros hasta 6,000 litros!

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También se puede ver su sistema de embotellado, el suministro de malta en su almacén y sus barricas de crianza de cerveza. He visitado muchas fábricas de cerveza en todo el mundo, pero ver cómo se hace la cerveza nunca pasa de moda.

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Por supuesto, lo más destacado de su recorrido por la cervecería probablemente sea el momento en que pruebe su cerveza. Puedes probar algunos directamente de los tanques de fermentación. Probé una sesión de IPA crujiente, ácido infundido de maracuyá y su nueva IPA. Soy un gran fanático de la IPA, y esto estaba nublado y ligero de amargura, con una buena cabeza.

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Si tiene hambre, también puede disfrutar de una comida (y una cerveza, por supuesto) mientras está allí, o para llevarla. De cualquier manera, estoy seguro de que una parada en Alles Blau Bierkneipe Blumenau estará entre tus actividades favoritas para hacer en Blumenau, Brasil. ¡Sin duda fue uno de los míos!

Alles Blau Bierkneipe Blumenau

Reg. Reg. Feijó, 540

Vila Nova, Blumenau, Santa Catarina 89035-410

Brasil

TELÉFONO: +55 47 99790-3514

Conclusión

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Desde sus encantadores edificios de inspiración alemana hasta sus platos pesados ​​y carnosos, Blumenau es el lugar que debe visitar para saborear Alemania en Brasil. Ya sea que esté buscando pasar por aquí o quiera quedarse unos días para el Oktoberfest, hay mucho que explorar en la ciudad. ¡Reserve un viaje al sur del ecuador hoy para experimentar la atmósfera germánica de Blumenau, Brasil!

NOTA: Si necesita verificar los requisitos de visa de un país en particular, haga clic aquí. Para solicitar una visa, encuentre información actualizada sobre visas para diferentes países y calcule el costo de una visa en particular, ¡haga clic aquí!

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