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Guiada

¡Los 11 pueblos más bellos de Aubrac para descubrir!

¿Busca autenticidad, tradiciones y piedras antiguas para su próximo viaje a Francia? ¡Los pueblos de Aubrac le abren sus puertas en el corazón de una naturaleza excepcional!

A pesar de su posición entre 3 departamentos (Aveyron, Cantal y Lozère), Aubrac tiene un carácter propio. Su densidad de población es baja, pero muchos pequeños pueblos salpican este territorio que culmina a una altitud media de 1000 metros. Estas pequeñas islas de piedras antiguas son el refugio de tradiciones ancestrales. El arte de la cuchillería, las costumbres rurales y la gastronomía son algunos de los tesoros que puedes descubrir en los 11 pueblos más bonitos de Aubrac. ¡Sienta con nosotros toda el alma de este territorio preservado!

Laguiole

Con sus 1.200 habitantes, Laguiole es el pueblo más grande de Aubrac, conocido por su famoso cuchillo y queso, la base del famoso aligot. El símbolo de Laguiole es también su enorme estatua del toro de raza Aubrac., orgullo ancestral de la meseta. Paseando por los callejones descubrirás una bonita librería, pequeños artesanos, especialidades culinarias locales y, por supuesto, cuchillos siempre dispuestos a compartir su pasión.

El toro de Laguiole
El toro de Laguiole © herreneck

Saint-Urcize

Saint-Urcize es el típico pueblo de Aubrac donde la vida es buena. Clasificado entre los pequeños pueblos de carácter, el municipio se ubica entre los 1.000 y 1.400 m sobre el nivel del mar. Aquí, la calidez y la acogida de los habitantes son iguales a la rigidez de los inviernos. Noche de las estrellas, excursiones gastronómicas, mercado de artesanías … La temporada de verano es muy rítmica en medio de esta decoración consta de casas tradicionales, techos de pizarra y calles estrechas. En invierno, Saint-Urcize se convierte en una estación de esquí, lejos de las multitudes de la alta montaña.

Saint-Urcize pueblo de Aubrac
Saint-Urcize y su iglesia © Véviga

Nasbinals

A pesar de que la población se redujo a la mitad en comparación con Laguiole, el dinamismo de Nasbinals lo convierte en un paso imprescindible. Deténgase en el camino a Saint-Jacques-de-Compostelle, algunos le dirán que los paisajes alrededor de Nasbinals son los más hermosos y salvajes de la meseta. Mercado, festival de fotografía, salas de exposiciones, hípica, esquí … Las actividades son abundantes en Nasbinals.

Iglesia Nasbinals
La iglesia de Nasbinals © ANDRE CUZEL

Marchastel

Marchastel no forma parte de los itinerarios turísticos de los pueblos de Aubrac. Sin embargo, sería una pena no hacer una breve parada allí. A tiro de piedra de Nasbinals, este pequeño pueblo de Aubrac de menos de 100 almas está dominado por un pico de basalto que ofrece una vista majestuosa sobre toda la meseta y los vastos pastos. Después de admirar este magnífico panorama, llamar a la puerta del Auberge de la Tourre, donde Magali y Alexandre estarán encantados de compartir contigo su pasión por los buenos productos locales.

Marchastel entre las aldeas de Aubrac
El pueblo de Marchastel © Pat en stock

Aubrac

Aubrac, a una altitud de 1310 metros, es el pueblo más alto del departamento de Aveyron. Si el número de habitantes permanentes se puede contar con los dedos de una o dos manos, no son menos de 100.000 visitantes, incluidos unos 20.000 peregrinos, que el país recibe cada año. No ser extrañado: la iglesia con la campana “perdida”, la torre inglesa, la casa Aubrac y la famosa tarta de frutos rojos de Germaine (¡56 cm de diámetro de todos modos!).

El pueblo de Aubrac en invierno
Pueblo de Aubrac en invierno © Olivier Pon

Saint-Chély-d’Aubrac

Antes de que la carretera de Saint-Jacques-de-Compostelle se adentre en el valle del Lot, Saint-Chély-d’Aubrac ofrece una parada regeneradora junto al río Boralde. Un corto paseo por este pueblo de Aubrac es una oportunidad para descubrir un rico patrimonio arquitectónico.

Saint-Chély-d'Aubrac
El Pont des Pèlerins en Saint-Chély-d’Aubrac | © Office de Tourisme Aubrac- Laguiole -St Chély d’Aubrac / Wikipedia Commons

Luz

Alejándose del corazón de la meseta de Aubrac y llegando a las afueras del territorio Carladez, hay un pueblo muy bonito. Valon, flanqueado por las gargantas de Truyère, está coronado por un castillo que todavía alberga una capilla, una torre del homenaje y 3 habitaciones. Valon parece estar en el fin del mundo, pero cuando visitas el castillo, los niños creen principalmente que son transportados a otra época: aquí viven una rara aventura, disfrazados de princesa o de valiente caballero.

El castillo de Valon en Aubrac
Castillo de Valon | © Fabrice Delhoste

Chaudes-Aigues

Antes de dejar la meseta de Aubrac hacia el norte, encontrará los baños termales de Chaudes-Aigues. Con sus piedras y pizarra, este pequeño pueblo de Aubrac ofrece un agradable paseo en busca de sus 32 fuentes termales, incluida la fuente de Par, que es la más caliente de Europa con sus 82 ° C. No dejes de hacer un pequeño recorrido por el espacio termolúdico Caleden que acoge a niños a partir de los 9 meses.

La fuente del Par en Chaudes-Aigues
La fuente del Par en Chaudes-Aigues © jjfoto

Bes-Bédène

Bajando por el sinuoso río Selves que nace en la meseta de Aubrac, llegamos a Bes-Bédène. Este pueblo es probablemente uno de los más pintorescos de la región.. Construido longitudinalmente sobre un espolón rocoso que sobresale de gargantas, esconde leyendas alrededor de su cueva y las rocas rocosas que salpican su mobiliario. ¡Un buen descubrimiento fuera de los caminos trillados!

El pueblo de Bes-Bédène
La aldea de Bes-Bédène | © Thérèse Gaigé / Wikipedia Commons

Fournels

En la región de Lozère, al borde de los pastos de montaña, se encuentra uno de los pueblos más bellos de Aubrac, con un nombre muy local: Fournels, que reina gratamente sobre el patrimonio rural de este pequeño terreno. Su castillo sublima gratamente la postal de las mesetas de Lozère Aubrac. En los alrededores se puede descubrir Saint-Juéry y su capilla, las gargantas de Bès o la roca basáltica de Cheylaret.

Fournels en los pueblos de Aubrac
Castillo de Fournels © CB94

Soulages-Bonneval

A lo largo de los Selves, Soulages-Bonneval pasa días tranquilos. Y no serán los 270 habitantes de este pueblo de Aubrac los que dirán lo contrario. Entre ellos, puedes conocer a Raymond Capoulade, una figura local que da la bienvenida a los visitantes a su increíble “Grenier de Capou” para compartir anécdotas e historias de las granjas y pueblos de los alrededores. Soulages-Bonneval es también la cubertería Chambon, la magnífica iglesia con su campanario o el lago Galens y su pequeña playa.

El tranquilo pueblo de Soulages-Bonneval
El tranquilo pueblo de Soulages-Bonneval © chanelle

Hermosos pueblos de Aubrac … ¡pero no solo!

Visitar los pueblos más bellos de Aubrac es sumérgete en un ambiente auténtico que es la riqueza de este país. Pero Aubrac es también una tierra que esconde tesoros naturales, a menudo comparados con las estepas de Mongolia o las vastas extensiones de Connemara. Muchos visitantes caminan por sus paisajes salvajes para recargar energías, hacer senderismo o esquiar por poco dinero con la familia en invierno. ¿Porque no tu?

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