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Guiada

Stay in India: especialidades gastronómicas por descubrir

Estancia gastronómica en India: ¿cuáles son las especialidades para degustar?

Para muchos viajeros, un viaje a otro país es una oportunidad para descubrir una nueva cultura y adquirir nuevas experiencias. India es un destino popular por sus hermosos paisajes, pero también por su historia y cultura que se remontan a miles de años. El país es particularmente apreciado por su variada y sabrosa cocina. Ir a países de la India para una estadía gastronómica tiene algo para deleitar a los gourmets y aquellos que buscan nuevos sabores para deleitar su paladar. A continuación se muestran algunos platos indios que le harán querer visitar este magnífico país.

Prueba las especialidades del sur de la India

La parte sur de la India ofrece una amplia gama de actividades que son tan interesantes como las demás. Si planea visitar esta parte durante su permanecer e Inde, no tendrás tiempo de aburrirte. Entre las actividades imperdibles en esta parte del país se encuentran Fort Cochin, los templos de Hampi, las playas de Karnaka o Goa (para los fiesteros).

Entre visitas, asegúrese de probar las especialidades culinarias del sur de la India. La cocina de esta parte suele ser vegetariana y está asociada con el Ayurveda. Es un sistema terapéutico, pero también un estilo de vida que pretende tener un equilibrio energético. Entre los platos más típicos de esta zona sur del país, podemos mencionar la dosa.

Se trata de unas sabrosas tortitas elaboradas con harina de lentejas negras, garbanzos o arroz. Como estos panqueques son populares, los encontrará fácilmente. Suelen acompañarse de un caldo de verduras picante. También puedes disfrutarlos con chutney de coco. Tampoco debe perderse probar idlis (sabrosos pasteles de arroz) y Hyderabadi Biryani (arroz picante preparado con carne, pescado o verduras) durante su visita a esta parte de la India.

Prueba los deliciosos platos del norte de la India

El norte de la India tiene muchos sitios interesantes. Entre explorar el Triángulo Dorado (Delhi, Agra y Jaipur), Varanasi o las plantaciones de té Darjeeling, pasará un tiempo inolvidable. Para completar su viaje, asegúrese de degustar las especialidades culinarias de esta parte del país. Durante su visita, tendrá que descubrir muchos platos que son tan deliciosos como los demás.

Contrariamente a La cocina del sur del país, el nororiental es bastante sabroso con diferentes platos en salsa, fritos, sin mencionar la repostería. Si eres un amante de la carne, encontrarás lo que buscas mientras exploras el norte de la India. Si hay un plato que no debe perderse, es el cordero korma.

Es una especialidad india que es una verdadera delicia de carne suave acompañada de una salsa cremosa. Este último está perfumado con cardamomo, canela, jengibre, pero también Clavos de olor. Alternativamente, también debería probar los jalebis (a base de azúcar, miel y cardamomo) y los dulces bengalíes, que también son deliciosos pasteles.

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