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Guiada

Turismo en Bergen: un fin de semana en la tierra de los fiordos

No solemos pensar en hacer turismo en Bergen, especialmente para un fin de semana o un viaje a la ciudad. Sin embargo, todo aquel que se va de viaje a Noruega pasa necesariamente por la segunda ciudad del país, conocida por ser la más bella, la más típica, rodeada de montañas y fiordos. Apreciamos su dimensión humana (280.000 habitantes, el 10% de los cuales son estudiantes), su puerto (Vågen, cuna de la ciudad), su historia (la ciudad fue fundada en 1070), la riqueza de su programa cultural y los numerosos lagos, fiordos y senderismo a pocos minutos del centro de la ciudad. Sin mencionar que Bergen es también el punto de partida de algunas de las caminatas más hermosas de Noruega, incluida la famosa caminata Trolltunga, en una de las vistas más espectaculares del país.

Ahora accesible en vuelo directo desde París con Air France (viaje de 2h10) por solo 115 € A / R (precio encontrado a través de Omio, antes GoEuro, para un viaje del 3 al 11 de abril de 2020), Bergen será, en mi opinión, uno de los principales destinos de los próximos años. Ubicada entre el mar y siete montañas, salpicada de guijarros y bonitas casas de madera de colores, la antigua capital del Reino de Noruega está experimentando una creciente vitalidad, atrayendo a músicos, artistas y cocineros de renombre internacional seducidos por la calidad de los recursos pesqueros que ofrece. Estamos ahí. Además, Bergen acaba de obtener su primera estrella Michelin en la edición 2020 de la famosa guía gastronómica, ¡gracias al Restaurante Bare!

Bryggen, Bergen (Noruega)

Le Quartier de Bryggen (por Buyou Photo Gallery, Flickr CC)

4 buenas razones para visitar Bergen

1. Bryggen, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO

El distrito de Bryggen (“El muelle” en noruego) es la imagen de Épinal, el escenario de postal de Bergen y, a veces, de Noruega. Catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, “el antiguo muelle de Bergen nos recuerda la importancia de la ciudad como parte del imperio comercial de la Liga Hanseática, desde el siglo XIV hasta mediados del siglo XVI”, como nos recuerda la institución de Naciones Unido. , especificando que, tras un incendio en 1955, los 62 edificios fueron reconstruidos de forma idéntica, utilizando métodos tradicionales noruegos. Hacer que visitar Bryggen se sienta como un viajero en el tiempo, sin el kitsch que generalmente se asocia con tal experiencia.

Bryggen es también la puerta de entrada al bonito barrio de fjellsiden, una especie de Montmartre residencial con vistas al mar y las montañas. Aquí es donde suelen vivir los noruegos más ricos de Bergen.

2. Pescados y mariscos

El famoso mercado de pescado de Torget es atacado diariamente por turistas. Es realmente pintoresco a la perfección: ofrece productos de calidad en los puestos, bastante caros, pero que hacen maravillosos recuerdos para traer de vuelta a Francia. Es en particular el paraíso del salmón ahumado; pero también hay muchos restaurantes o platos de mariscos preparados.

Sin embargo, al igual que los restaurantes de Montmartre, el mercado de pescado de Torget ya no es “típico”. Los noruegos ya no van allí, desanimados por los precios prohibitivos y los comerciantes más interesados ​​en los turistas que en los clientes locales. Por ejemplo, cuente 50 € para comerse una pinza de cangrejo real. O 30 € por un Fish & Chips …

Sin embargo, a continuación encontrará algunas buenas direcciones de restaurantes de excelente calidad, que también le ofrecerán degustar los pescados y mariscos locales.

3. Los fiordos y parques nacionales

Siete montañas rodean Bergen y las rutas de senderismo son numerosas., y bien mantenido, de fácil acceso en funicular o transporte público. A pocos metros del puerto, el funicular de Fløibanen te lleva en menos de diez minutos al mirador del monte Fløyen para disfrutar de unas vistas incomparables del casco antiguo y los fiordos. Otra caminata de cuatro horas, desde Fløyen a Ulriken a través de Vidden Plateau, le ofrecerá vistas aún más espectaculares de Bergen, los fiordos, la montaña y el Océano Atlántico.

Desde Bergen, hay muchas excursiones de medio día y de día completo para visitar uno de los muchos fiordos o uno de los parques nacionales que rodean la ciudad. El tour más famoso es sin duda “Noruega en pocas palabras”, que combina, en doce horas, un viaje en tren (Flåm) por las montañas y un crucero por el Naerøyfjord, quizás el fiordo más hermoso. del campo. Precio del tour: NOK 1740.

Naerøyfjord

Naerøyfjord (Nicolas Massé, Flickr CC)

4. Muchas actividades para hacer durante un fin de semana en Bergen

Los tres párrafos anteriores son solo una breve descripción ; Realmente hay 1001 cosas para ver y hacer en Bergen, incluso durante un fin de semana pequeño, incluso durante todo un año. Cotizamos, a granel:

– Una caminata por el glaciar en el Parque Nacional de Folgefonna.
– Parapente sobre los fiordos Voss, o rafting o piragüismo
– Tome el barco de Bergen a Ulvik, a Hardangerfjord, el segundo fiordo más grande del país, donde se encuentra Trolltunga.
– La vista del Lysefjord desde Preikestolen o Kjeragbolten
– Tome el tren entre Oslo y Bergen, uno de los viajes en tren más bellos del mundo (compitiendo con Raumabanen, “la línea ferroviaria más hermosa de Europa” según Lonely Planet)

El lado de la montaña

Skansedammen, al sur del distrito de Fjellsiden, por Tore Sætre (Flickr CC)

Cuaderno práctico

¿Cuando vamos?

Personalmente siempre intento ir fuera de temporada sea cual sea el destino. Para Bergen, la temporada baja es todo invierno. ; la temporada alta correspondería a primavera y verano.

– En Mayo, los huertos del Hardangerfjord están en flor.
– En junio se celebran el Festival Internacional de Música de Bergen y el Festival de Deportes Extremos Voss.
– Los mes Julio y agosto son las mejores épocas para practicar senderismo en Noruega.

¿Cómo encontrar un vuelo barato a Bergen?

Como dije en la introducción, puede usar el sitio de Omio para ahorrar tiempo y encontrar el vuelo más barato a Bergen. Encontré un viaje de ida y vuelta sin escalas por 115 € con Air France, para un viaje del 3 de abril al 11 de abril de 2020.

Alquiler de coches en Bergen

– El precio más bajo que encontré el alquiler de un coche en Bergen era de 185 € por 7 días de alquiler (km ilimitados) con Carigami (vía Auto Escape).

– Coste de la gasolina en Noruega: alrededor de € 1,70 por litro, o NOK 17 (que es bastante caro para un país productor de petróleo). Puedes echar un vistazo al sitio web de precios globales de la gasolina para conocer el precio medio de un litro de gasolina en todos los países del mundo.

¿Dónde comer en Bergen? ¿Cuáles son los mejores restaurantes de Bergen?

Consejo: los restaurantes noruegos a veces ofrecen menús de “3 a 5”, disponibles de 15:00 a 17:00, a menudo mucho más baratos que el almuerzo o la cena. De lo contrario, aquí está la lista de los mejores restaurantes de Bergen, clasificados del más barato al más caro.

– Trekroneren

En una ciudad que prefiere los mariscos, ha aparecido un puesto de embutidos legendario. Su reputación deriva principalmente de la considerable variedad de embutidos disponibles para hacer tus hot dogs: carne de reno, pescado, chorizo ​​alemán, cordero de la casa… Te recomendamos este último.

Hot dog con salchicha de reno: 65 KR

– Strandkaien fisk

Esta pequeña pescadería funciona como una tienda de comestibles especializada donde encontrará, a precios razonables, todas las especialidades noruegas y escandinavas más inverosímiles, incluido el famoso surströmming para ofrecer a sus peores enemigos. Strandkaien es también un pequeño restaurante, que ofrece para comer o para llevar: te recomiendo que pruebes sus famosos pasteles de pescado envueltos en pan. De lo contrario, el Fish & Chips cuesta 98 ​​KR.

– El pingüino

Si quieres degustar un guiso típico noruego (lapskaus), este es el lugar. Te costará 159 KR y podrás disfrutarlo todo el día, hasta el cierre.

– Café y brasserie Colonialen

Esta brasserie es una institución de Bergen, que ofrece platos de inspiración internacional, elaborados con ingredientes locales y siempre con un toque muy noruego (en el uso de cierta hierba en un plato francés, por ejemplo).

Platos a 235 KR
Entrada / menú de platos / postres: KR 495

– Vestland

Un restaurante especializado en tapas (KR 165 por tapas) para compartir, diseñado para ofrecer a los indecisos la oportunidad de saborear la gastronomía noruega en toda su diversidad, y en toda su complejidad, a la escala de una tapa.

El menú de la cena (4 platos) cuesta 515 NOK.

– Lysverket

Mencionado en la guía Michelin (sin tener una estrella), Lysverket ofrece ante todo un entorno sorprendente, ubicado en un museo de arte de los años 30 con vistas a un parque. Del lado de las papilas gustativas, el New York Times celebra al chef como “el inventor de la cocina Neo-Fjord”. No sé si significa algo, pero los ingredientes son siempre de temporada, ultralocales, ofreciendo por ejemplo un bacalao braseado muy apetecible acompañado de un puré de espinacas y una salsa de comino y naranja. sangre. En cuanto al precio, cuente entre 349 NOK (plato principal) y 1199 para el menú degustación (11 platos).

– desnudo

Bare es el único restaurante con estrellas de Bergen (una estrella Michelin 2020). Esto es lo que dice la pequeña guía roja:

“La cena comienza con algunos bocadillos y bebidas en el bar con espejos llamativos en el tercer piso del Bergen Børs Hotel, donde puede elegir entre el menú completo o el menú” mediano “. La brigada altamente calificada hace un excelente uso de productos orgánicos de primera calidad; los platos nunca se sobrecargan y dejan que el ingrediente principal se exprese, ya sea cigalas o incluso venado. “

Menú completo a NOK 1450, que es sorprendentemente razonable para una comida de una estrella Michelin en Noruega.

¿Dónde tomar café en Bergen?

Bergen no brilla realmente con la calidad de sus cafés. Sin embargo, dos cafés sirven un negro de calidad:

– Café Le Dromedar en Strandsiden (Strandgaten 81)
– Le Nobel Bopel dans le quartier de Møhlenpris (puerta de Welhavens 64)

¿Dónde dormir en Bergen?

El alojamiento en Noruega es caro. Cuente entre 50 € y 100 € la noche en un hotel en Bergen y entre 100 € y 150 € una habitación con vistas al mar Lado del albergue juvenil: 32 € en un dormitorio, 34 € por una habitación en el camping.

Sin embargo, te encontré algunos hoteles baratos en Bergen. Los precios están indicados para la temporada baja, para una persona. Es probable que los precios que encuentre sean más altos; le ofrezco los precios más bajos posibles.

Albergue económico en Bergen

Desde 14 € en dormitorio.

Pensión Marken

Desde 16 € en dormitorio.

Fábrica

Desde 36 € por habitación.

Un albergue que ofrece una cocina y un salón compartidos, conveniente si quieres comprar pescado y cocinarlo tú mismo. Sobre todo porque el hotel está cerca del mercado de pescado.

Hotel básico Bergen

Desde 51 €.

A 5 minutos a pie de la terminal Hurtigruten ya 10 minutos a pie de Bryggen. Buen consejo: todas las habitaciones tienen nevera, lo que es útil si compras pescado. Numerosos restaurantes, bares y tiendas cercanas. Estación de Bergen 800 metros.

Xhibición del hotel mágico

Desde 55 €.

Justo en el centro de Bergen, dentro del centro comercial Xhibition. La estación de tren está a 700 metros. Café ilimitado en el bar del lobby. Las habitaciones del hotel fueron diseñadas por Karim Rashid. Situado a 800 metros de la terminal de ferry de Hurtigruten.

Magic Hotel Korskirken

Desde 70 €.

Situado a 400 metros del muelle de Bryggen, a 900 metros de la universidad, a 1 km de la terminal Hurtigruten. Habitaciones de diseño, restaurante y bar en el lugar.

1600814998 134 ¿Y si no volvemos a la normalidad

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