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Por Jessie Festa. ¡Esta guía para ir de excursión a la cascada Charco Prieto contiene enlaces de afiliados a socios de confianza! Caminos sinuosos nos llevan cada vez más alto, girando y girando sobre la isla. Si bien Puerto Rico es conocido por su famoso bosque tropical El Yunque, hoy me estoy saliendo de los…

¿Vas a viajar a Dubrovnik? Véritable trésor historique, la “perla de l’Adriatique” mérite amplement son surnom. ¡Autour de Dubrovnik, vous trouverez d’autres perles qu’il faut absolument visiter! Une des plus belles villes d’Europe se trouve là, entre mers bleutées et terres fertiles, au Sud de la Croatie. Protégée par ses remparts, Dubrovnik est restée presque…

Albania es un país pequeño y culturalmente rico ubicado en la península de los Balcanes en el sureste de Europa. Su rica historia, geografía diversa y singulares influencias mediterráneas, otomanas y balcánicas hacen de la comida albanesa una delicia culinaria. En este artículo, exploraremos algunas de las mejores comidas albanesas que no te puedes perder.…

Découvrez le charme bohème du quartier de Gràcia à Barcelone et laissez-vous séduire par son atmosphère unique. Voici nos conseils de visita. Le quartier de Gràcia à Barcelone est une véritable pépite cachée qui mérite d’être découverte lors d’une visit dans la capital catalana. Avec son charme bohème, ses rues étroites et ses places animées,…

El cultivo más sediento del mundo también es responsable de alimentar a la mitad de nuestro planeta. La Plataforma de Arroz Sostenible cree que puede mejorar la vida tanto de los agricultores como de los consumidores. UBON RATCHATHANI, Tailandia— La luna llena arroja un brillo lechoso sobre los campos verdes y acuosos en Ubon Ratchathani,…

Los proveedores de alimentos, empresas a gran escala que producen comidas en masa para instituciones como hospitales y escuelas, sirven miles de millones de comidas al año en los Estados Unidos. A pesar de su tamaño, no se ha prestado suficiente atención a cómo reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero. Ingrese a Coolfood,…

Un equipo de chefs y científicos del sur de España está tratando de cultivar un grano marino comestible por primera vez. ¿Puede la “despensa marina” de Aponiente combatir la inseguridad alimentaria mundial y utilizarse con fines de conservación? EL PUERTO DE SANTA MARÍA, España— Escondido en la esquina suroeste de España, el pueblo costero de…

Los científicos están de acuerdo en que la agricultura global está perdiendo una diversidad crucial en sus plantas, animales y microorganismos. Pero no se puede solucionar un problema que no se puede medir correctamente. Ahí es donde entra el Índice de Agrobiodiversidad. MONTPELLIER, Francia— En una mañana fría a fines de febrero, Natalia Estrada Carmona,…

En el Sudeste Asiático, el Protein Challenge tiene como objetivo nada menos que una transformación total de los sistemas alimentarios regionales. ¿La solución? Empoderar y unir a los diversos y diversos actores del sistema de proteínas para crear cambios desde adentro. SINGAPUR- Ee Peng Ang no pierde el ritmo. En una unidad de almacenamiento en…